Cafeudsalg i eksisterende besøgshave
I 2020 vandt ægteparret Dennis og Louise TV2’s stort anlagte konkurrence om ”Den Skønneste Have’.
I fem sæsoner har de åbnet haven for besøgende, og år efter år kommer der flere og flere besøgende. Nu ønsker de at skabe en mere helstøbt oplevelse for gæsterne ved også at kunne tilbyde dem brunch, frokost, kaffe/kage og således øge omsætningen pr. kunde. Pt. tilbyder de kun kaffe og kage produceret i deres eget private køkken. Derfor støtter LAG, at de kan etablere køkken og cafeudsalg som en del af oplevelsen på stedet.
Virksomheden har stort vækstpotentiale og samarbejder også med andre aktører i nærområdet som fx Zen-Garden, så der er tale om en helt lille ’have-klynge’ på Midtsjælland. Der er allerede kapacitet til at modtage større grupper, da der for år tilbage blev etableret ny indkørsel og en stor parkeringsplads, hvor der nemt kan parkeres busser. Derudover kan de tilbyde overdækning til omkring 90 mennesker i form af telt og overdækket terrasse.
Både Zen-Garden og Stenmaglehaven mener, at det er af stor værdi for området, at der ligger flere besøgshaver tæt på hinanden, da det betyder, at de kan tiltrække havegæster fra et endnu større opland.
Gennem et endnu tættere samarbejde er det målet at blive en regulær destination for haverejser. Rejserne sættes sammen af dygtige rejseselskaber, hvor alle måltider ligeledes arrangeres. Haverejser vil være af stor værdi for områdets cafeer, restauranter og hoteller, da både overnatninger, måltider og udflugter er inkluderet i rejsen.
Støttebeløb:
400.000 kr.
Kommune:
Sorø
Projektholder: